| 今天做一个简单的鸡蛋羹，小孩和大人都比较喜欢吃的，而且比较方便又很有营养~ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐适量，清水140ml |
【制作步骤】
 | 1.材料：鸡蛋两个，清水140，盐适量（差不多1克多） |
 | 2.放适量的盐打碎。 |
 | 3. 放清水。将上面的气泡用过滤筛筛掉。有气泡的话做出来不怎么美观。 |
 | 4.用保鲜膜包住，用叉子在上面叉几个孔。这样水蒸气水滴不会掉进去，小孔是为了透气。 |
 | 5.先将锅里面的水烧开，然后将做好的鸡蛋羹液放进去。 |
 | 6.15分钟即可。（时间可根据家里锅的火候大小调节），如果做出来味道觉得淡了可以加点酱油。 |
【鸡蛋羹做法小贴士】
| 小贴士1.过滤气泡会使做出来的鸡蛋羹更加细腻好吃。 2.如果容器没有盖的话要在上面包上保鲜膜并戳几个孔，这个不会使水蒸气水滴滴在上面，小孔是为了在蒸的时候排气。 |
