| 早上吃一碗鸡蛋羹，营养丰富，味道鲜美。配上面包也可以。配上米粥。也可以。想怎么吃就怎么吃。我特别喜欢吃鸡蛋羹。口感软滑。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。鸡蛋两个。 |
 | 2.将鸡蛋，打散。一个鸡蛋打散在一个碗里。 |
 | 3.准备一个鸡蛋壳。装入适量的清水，倒入鸡蛋液里。加入适量的盐，搅拌均匀。 |
 | 4.将搅拌均匀的蛋液，尽量弄去蛋液上的气泡。 |
 | 5.用一张保鲜膜包好，以免有水蒸气进入。 |
 | 6.在保鲜膜上用牙签戳几个小眼，可以透气。 |
 | 7.准备一个蒸锅，将鸡蛋液的碗放入锅中。文火蒸熟。8分钟左右。 |
 | 8.蒸好的鸡蛋羹，可以出锅食用。可以加上自己喜欢的调味料。 |
【鸡蛋羹做法小贴士】
