| 话说这鸡蛋馒头片我还是跟老公学的来，哈哈，这也是剩馒头的华丽转身哦！儿子继承了他爸爸的喜好，竟也爱上这蛋煎馒头片哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，馒头1个 |
| 【辅料】盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备剩馒头一个（新馒头太松软切出来不美哦！） |
 | 2.切成厚度适中的五片 |
 | 3.在碗中磕两个鸡蛋，加稍许盐 |
 | 4.再加稍许水，搅打均匀！加水是为了使鸡蛋松软，但是切记要拌匀！ |
 | 5.起锅热油 |
 | 6.将馒头片两面均匀沾满鸡蛋液 |
 | 7.依次加入油锅，待一面金黄即可翻面 |
 | 8.馒头是熟的，鸡蛋液也很易熟哦！金黄色出锅！ |
【鸡蛋煎馒头片做法小贴士】
| 小贴士1、煎馒头片的时候火不能太大哦！ 2、图片是两个鸡蛋的量，我是为了蘸取方便啊！一般一个馒头用一个鸡蛋就很OK！ |
