| 鸡蛋面是一道常见的家常菜，营养美味，老少咸宜，且做法简单。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋105g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，虾皮适量，紫菜适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中加放适量清水至烧开。 |
 | 2.水烧开后加放面条煮开后转小火慢慢煮至断生。。 |
 | 3.另一起锅开中火将油放入锅内，待油烧至半热的时候磕入两个鸡蛋。 |
 | 4.，煎至稍微成型后用筷子将其搅散，不要搅得太碎。 |
 | 5.加放料酒。 |
 | 6.加放盐。 |
 | 7.加放适量清水和酱油至烧开。 |
 | 8.将煮好的鸡蛋倒入碗中。 |
 | 9.加放虾皮。 |
 | 10.加放紫菜。 |
 | 11.将煮好的面条夹入碗里。 |
 | 12.搅拌一下。 |
 | 13.撒上葱花即可。 |
【鸡蛋面做法小贴士】
| 小贴士面食 |
