| 夏天吃云吞面不用怕热哦~ 煮好的面可以过一下水，做好的汤可以放入凉水中隔水冰镇一下，很快温度就合适了~ 作为夜宵或是正餐都可以哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】方便面，馄饨，大虾，油菜，紫菜，香菇，海米 |
| 【辅料】高汤（骨头汤、鸡汤均可），香葱，盐，鸡粉，胡椒粉，香油 |
【制作步骤】
| 1.将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。 | |
 | 2.材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过一下水。 |
 | 3.如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。 |
【简单夜宵鲜虾云吞面做法小贴士】
| 小贴士用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了 |
