| 入冬了后，都是长时间感到冷意浓浓。喜欢烫烫的汤水，喜欢丰富的口感，喜欢多样营养。喜欢一煮多吃。用最短的时间，做出多样的美食。今天的这款青菜菌菇牛筋汤面就做到了这几个点。料多，口感丰富，而且也是咸鲜有味哦。最最重要的是一锅煮到底，还可以把那天的卤牛筋的汤拿来煮面哦，其营养也是不用多讲了哦。呵呵送上先，希望你们喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条1捆，菌菇200g，青菜100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，冬菜适量，卤牛筋适量，老干妈适量 |
【制作步骤】
 | 1.备菌菇，青菜，卤牛筋，面条。 |
 | 2.汤锅加水，煮开下面。 |
 | 3.面条煮好后出锅入冷水微泡制。 |
 | 4.汤锅另加水，加入适量卤汁。 |
 | 5.加入适量细盐调味。 |
 | 6.汤水开后，将菌菇下锅。 |
 | 7.汤底重开，菌菇熟透时，将青菜下锅。 |
 | 8.将煮好的面条回锅。 |
 | 9.转小火加入卤牛筋。 |
 | 10.加入适量冬菜即可关火。 |
 | 11.按个人喜好,加入适量老干妈,一份菌菇牛筋汤面完成。 |
【菌菇青菜牛筋汤面做法小贴士】
| 面条煮好后再过冷水泡制,这样子成品汤面口感才会筋道. |
