| 父亲爱吃豆制品，尤其喜欢豆腐，小葱焖豆腐加点虾皮，豆腐羹，青菜豆腐汤，辣豆腐，凉拌豆腐，还有菌菇烧豆腐，我也在父亲的影响下爱上这些，可年纪上去体检却查出尿酸偏高，渐渐吃豆制品吃就少了些，豆浆基本就不吃了，偶尔馋豆腐还是不管不顾的，照吃不误！！！ |
【食材与调料】
【主料】中豆腐适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，老抽1小勺，生抽1大勺，糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备的原料。 |
 | 2.豆腐切小块，开水锅里加点盐加入豆腐小火烧两分钟左右。 |
 | 3.菌菇处理干净，弄成小块，葱姜剁碎. |
 | 4.热锅凉油，煸香葱姜。 |
 | 5.加入菌菇翻炒几十秒变软。 |
 | 6.加入豆腐。 |
 | 7.加入老抽，生抽，盐，糖炒匀，加点水烧两三分钟。 |
 | 8.最后一边淋上水淀粉一边推动。 |
 | 9.再烧开就可以。 |
【菌菇烧豆腐#本味家乡做法小贴士】
| 小贴士1.豆腐焯水可以去掉豆腥气。 2菌菇的品种不限，喜欢烧什么就加什么！ |
