坚果朱古力蛋糕

2010-12-01 昨天上午去天虹超市买东西,有促销活动一时起兴买多啦,只能送货上门。与送货员一起乘坐电梯回家,在半路送货员不知怎搞的,把袋子里的鸡蛋摔在地上啦,跟我说声对不起,我也只好接受他的无心过错啦。总共八个鸡蛋,摔坏六个,只好用来做蛋糕了。这次黄油用量过多,烤时吱吱响,吃时却香得很呀。总共五个蛋糕,与夫君一起品尝一个,不过我实在忍不住那香气,又独自干掉一个,剩下三个留着呢O(∩_∩)O哈哈~~~

【食材与调料】
【主料】全蛋240g,低筋面粉112g,黄油57g,细砂糖55g,朱古力粉17g
【辅料】松仁适量,腰果适量

【制作步骤】
坚果朱古力蛋糕 1.食材:鸡蛋。
坚果朱古力蛋糕 2.食材:低筋粉。
坚果朱古力蛋糕 3.食材:黄油。
坚果朱古力蛋糕 4.食材:朱古力粉。
坚果朱古力蛋糕 5.黄油切小块放入微波炉融化,黄油融化后,加入糖搅拌均匀。
坚果朱古力蛋糕 6.加入过筛的低粉搅拌,再加入朱古力粉,继续搅拌至完全均匀的面糊。
将混合好的蛋糕糊倒入模具。
坚果朱古力蛋糕 7.再把松仁和腰果分别撒在面糊上面,放进预热好的烤箱,170度,约35分钟即可。


【坚果朱古力蛋糕做法小贴士】
烘烤时间以烤箱功率来掌控。。。

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