【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，韭菜花3两，香肠2根 |
| 【辅料】生抽0.5勺，盐0.5勺，大蒜子2个，青辣椒5个，植物油1两 |
【制作步骤】
 | 1.韭花去老枝洗净。 |
 | 2.辣椒（自种）5个。 |
 | 3.韭花切段。 |
 | 4.辣椒切丝。 |
 | 5.大蒜切片。 |
 | 6.香肠切薄片。 |
 | 7.油热下蒜爆香。 |
 | 8.下香肠继续爆。 |
 | 9.加辣椒丝、韭花段一起煸炒，加盐、生抽，炒匀盛出锅。 |
 | 10.水滚下面，30秒后盛碗。 |
 | 11.水滚打入2个鸡蛋，加盐、生抽做面汤。 |
 | 12.盛面入碗，加汤，加韭花炒香肠，荷包蛋盖在上面，bingo！ |
【韭花炒蒜味肠面做法小贴士】
