| 莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋250g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，蒜适量，葱适量，味精适量，黄豆酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中起油 |
 | 3.加入蒜，花椒，盐 |
 | 4.加入莴笋翻炒 |
 | 5.加入青椒翻炒 |
 | 6.加葱加味精 |
 | 7.炒匀关火 |
 | 8.盛盘 |
【酱汁莴笋做法小贴士】
| 大火快炒 |
【食材与调料】
【制作步骤】
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