| 简单快手的下饭菜，油豆腐吸满汤汁的鲜美，可以称作米饭强盗。 |
【食材与调料】
【主料】油豆腐100克，五花肉100克，尖椒1根 |
| 【辅料】葱花3克，姜末3克，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1茶匙，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.油豆腐切成小块 |
 | 2.尖椒切成小块 |
 | 3.五花肉切成薄片 |
 | 4.葱姜改刀切好。生抽，蚝油，白糖加少许清水调成酱汁 |
 | 5.起锅热油，加入五花肉煎炒至微焦出油 |
 | 6.加入葱花姜末炒出香味 |
 | 7.加入油豆腐，酱汁翻炒至入味 |
 | 8.加入尖椒翻炒片刻 |
 | 9.最后加盐调味翻炒均匀即可。 |
【尖椒油豆腐做法小贴士】
| 小贴士蚝油和生抽都有咸味，加盐的时候建议尝一下再加 肉一定要选择五花肉成品才会香 |
