酱烤秋刀鱼

外脆里嫩 酱汁融入鱼肉后味道绝佳

【食材与调料】

【主料】秋刀鱼250g
【辅料】海鲜酱100g,蜂蜜20g,老抽适量,糖5g,盐适量,大蒜子150g,葱姜适量,花椒200g,白酒适量

【制作步骤】
酱烤秋刀鱼 1.取秋刀鱼去内脏洗净备用
酱烤秋刀鱼 2.下花椒 葱姜 白酒 蒜片腌制2小时
酱烤秋刀鱼 3.腌好后放在铁板上煎熟
酱烤秋刀鱼 4.带表皮金黄时取下
酱烤秋刀鱼 5.将上述酱料调和后蘸上刷子
酱烤秋刀鱼 6.刷在鱼身上入烤箱烤制15分钟
酱烤秋刀鱼 7.上下火为200度
酱烤秋刀鱼 8.剁成段撒上葱花即可

【酱烤秋刀鱼做法小贴士】
小贴士无

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