| 秋刀鱼在做特价,于是就买了几条烤着吃,之前试过盐烤的,很不错,老公很喜欢,这次换个味道,还是烤着吃啊,哈哈!青柠檬真的是很清新的感觉,手多多,试着用了一点甜面酱,感觉也不错啊,哈哈!爱做菜的人,总是什么都想尝一下,也许出个特好特好的味道! |
【食材与调料】
【主料】秋刀鱼3条 |
| 【辅料】油适量，香茅青柠叶粉适量，甜面酱适量，青柠檬适量 |
【制作步骤】
 | 1.秋刀鱼化冻后处理干净内脏,沥干水份 |
 | 2.准备香茅青柠叶粉 |
 | 3.鱼对半切开,撒上香茅青柠叶粉,腌1小时以上入味 |
 | 4.然后排入烤盘 |
 | 5.在鱼身上刷一层油,入预热200度的烤箱烤约10分钟 |
 | 6.取入翻面,再刷上一层甜面酱,续入烤箱烤约10分钟左右至鱼熟 |
 | 7.取出,食用时可沾取青柠汁 |
【酱烤秋刀鱼做法小贴士】
| 小贴士秋刀鱼比较腥,青柠檬可以有效除腥,提香! |
