| 首先姜切片，和料酒一起放入水中，待水开，放入鸡胸肉。鸡胸肉煮大概五六分钟捞出过水手撕成条备用。洋葱末，蒜末，青椒丝，葱丝，加生抽，盐，搅拌均匀，然后用烫油淋之，然后加入香油。将调好的辅料倒在鸡胸肉上搅拌均匀，再淋入辣椒油即可！ |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉5个 |
| 【辅料】青椒1个，洋葱半颗，葱三分之一根，姜四分之一个，蒜末5g，麻油3ml，香油3ml，盐1g，生抽4ml，料酒10ml，辣椒油5ml |
【制作步骤】
| 1.首先姜切片，和料酒一起放入水中，待水开，放入鸡胸肉。鸡胸肉煮大概五六分钟捞出过水手撕成条备用。洋葱末，蒜末，青椒丝，葱丝，加生抽，盐，搅拌均匀，然后用烫油淋之，然后加入香油。将调好的辅料倒在鸡胸肉上搅拌均匀，再淋入辣椒油即可！ | 2.再二。 | 3.再三。 |
【椒麻鸡做法小贴士】
| 小贴士鸡肉必须手撕才入味！ |
