| 鸡肉含较高的蛋白质，脂肪含量较低，营养丰富，肉质鲜嫩，做法丰富，早上买了一块鸡脯肉，烤了这个鸡肉串，腌制的很入味，烤出来也很香。很好吃呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡脯肉350g |
| 【辅料】盐适量，烤肉酱适量，蚝油适量，孜然适量，辣椒面适量，花椒粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡脯肉,清洗一下。 |
 | 2.切2CM左右小块，入盐，酱油，烤肉酱。 |
 | 3.入蚝油，花椒粉，调匀，腌上四五个小时。 |
 | 4.提前泡上签子。 |
 | 5.开始串肉串。 |
 | 6.都串好。 |
 | 7.撒上孜色，辣椒面（这次用的烤肉酱不是香辣的，所以又撒上点辣椒面）。拿起来肉串，相互沾一下，都均匀的沾上孜然和辣椒面。 |
 | 8.放微沪炉。底下放置接油盘。 |
 | 9.选“烤鸡翅”功能，400克，开始烤。 |
 | 10.在六分钟时停下，给肉串翻一下面，烤熟即可。 |
【鸡肉串做法小贴士】
| 1、如果用烤肉酱香辣味的，就不用再添加辣椒面。 2、腌制的时间越长，越入味。 |
