姜蒜蓉腐乳煮节瓜,姜蒜蓉腐乳煮节瓜的做法 - 阳康菜谱网姜蒜蓉腐乳煮节瓜做法大全

这也是一道广东菜，节瓜是上次那个一次用不完，剩下了半个放冰箱两天了，今天必须要取出来了，放时间太长不大好，虽然我已经用保鲜纸包好，但毕竟已经去了皮。腐乳煮节瓜是过去我吃过的一道菜，喜欢腐乳的人应该会喜欢这道菜的。

【食材与调料】

【主料】节瓜1/2个

【辅料】橄榄油适量，盐适量，腐乳适量，姜适量，蒜适量，葱适量，生粉适量，芝麻油适量，白糖适量

【制作步骤】

	1.食材：节瓜、腐乳、姜、蒜、葱。
	2.节瓜已经去皮，现在只需要去掉籽，切薄片、姜、蒜剁碎、葱切粒、腐乳放入小碗内，搅碎后调少许水以及白糖，搅拌均匀。
	3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜蒜蓉。
	4.爆出香味。
	5.加入节瓜。
	6.大火翻炒均匀。
	7.倒入腐乳，加入适量盐。
	8.搅拌均匀后注入适量清水，盖上锅盖焖至软烂。
	9.勾个薄生粉芡，调入少许芝麻油。
	10.洒入葱花。
	11.搅拌均匀即可熄火。