酱三丝

四季豆、土豆、胡萝卜都是我们平时经常吃的健康食材。这道炒菜虽然是全素的,但搭配均衡、营养丰富,真的是健康又美味。

【食材与调料】

【主料】四季豆150g,土豆150g
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,豆瓣酱适量,胡萝卜适量

【制作步骤】
酱三丝 1.四季豆去两头切丝
酱三丝 2.胡萝卜、土豆切丝,大蒜切末
酱三丝 3.起油锅,煸香蒜末
酱三丝 4.放入四季豆煸炒一会
酱三丝 5.再放入胡萝卜、土豆
酱三丝 6.放盐
酱三丝 7.放豆瓣酱
酱三丝 8.翻炒均匀即可

【酱三丝做法小贴士】
小贴士四季豆一定要熟透

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晴子 晴子
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