| 宝贝快回来啦，想着有什么点心可以又快又好吃，就想到了它，可是做起来也花了一个多小时才好，主要是我家的小烤箱太不给力啦！一定要换个大的了。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶100ml，鸡蛋1个 |
| 【辅料】焦糖浆适量，细砂糖20g |
【制作步骤】
 | 1.容器底部倒一层熬好的焦糖浆，内壁抹一层黄油易脱膜。 |
 | 2.把糖倒入牛奶，隔水加热至糖熔化，冷却后加入鸡蛋，打匀后过筛两三次，静置半小时。 |
 | 3.烤盘注入热水，高度最好超过布丁模的一半（这点我做不到，所以花了多一倍的时间来烤）165度，我用了一个小时，如果是大烤箱且水能超过一半的，用半小时就差不多了。 |
 | 4.烤至布丁凝结，冷藏后食用更佳。 |
 | 5.倒出后底部的焦糖浆会流下来，若觉得不够再添也行啦。 |
【焦糖布丁做法小贴士】
| 烤时水没过半，怎么都不凝，后来温度调到180，多烤了半小时才搞定。 |
