家庭版卤鸡

卤味是我们地方风味最特色菜肴之一,几乎街头巷尾到处可见,可是我现在不太吃外面的卤菜,总觉得香料太重,掩盖了肉味不说,还有一种可疑的味道,想吃的安心,还是自己动手吧,今天做的这个卤水就是在中药店配料的,卤出来的味道棒棒的,

【食材与调料】

【主料】鸡1只,豆腐干500g
【辅料】自制卤水1锅

【制作步骤】
家庭版卤鸡 1.把鸡肉,和豆腐干在锅里煮15分,去掉血水捞起备用
家庭版卤鸡 2.把卤料煮出药味捞出
家庭版卤鸡 3.在放鸡肉,豆腐干,
家庭版卤鸡 4.慢火煮制四十分钟左右关火,在锅里焖三十分钟左右,这样才入味,
家庭版卤鸡 5.然后完成
家庭版卤鸡 6.卤鸡装碗完成

【家庭版卤鸡做法小贴士】
小贴士无

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