前段时间特别喜欢做水果盘,觉得很有意思,于是在网上download一本制作水果盘的书。我专研的不是很刻苦哈。。大概浏览了一下。。做果盘要买几种水果,常常只有一两个人吃,吃饱饭再吃真是撑着了,,现在都是水果买多了才来做个小果盘,这个果盘我来个自创的 |
【食材与调料】
【主料】火龙果1个,香蕉1个,橙1个,葡萄1串 |
【辅料】番茄1个 |
【制作步骤】
![]() | 1.水果备齐,火龙果要冷藏拿出来,火龙果那味道,有些人不喜欢冷冻可以去掉 |
![]() | 2.番茄对半切开,再对半切,可以撒些白糖番茄里,酸酸甜甜,放盘里 |
![]() | 3.火龙果切开一小边边 |
![]() | 4.如图,切去头、切去尾。再切另一边边,把中间部分取出 |
![]() | 5.放盘中,把两边皮撕开 |
![]() | 6.用刀子竖切两刀 |
![]() | 7.再横切两刀,形成三排,第一二排向前挪一点,如图所示 |
![]() | 8.橙对半切开,再对半切。如图,把橙皮剥开或切开,用手按住橙角两头,再用小刀将橙角的表皮两边切成兔耳状 |
![]() | 9.切成兔耳状再向里折起即可 |
![]() | 10.红提子剥皮,中间横着切开不用切断,把葡萄籽去掉,连做几个摆开来。这样吃的时候省心。 |
![]() | 11.香蕉剥开皮斜切切开四段,放到盘里 |
![]() | 12.再分别斜斜的每个挪一挪 |
![]() | 13.西红柿那丁放火龙果上面做花,再把葡萄切开一半,放上面 |
![]() | 14.火龙果皮上切出一小点来,放在提子上做点缀 |
![]() | 15.放上叉子可以上桌了 |
【家庭版小果盘做法小贴士】
这个水果盘是可以做两盘的,适合小家庭,情侣,水果自由搭配了哦 |