| 小吃绝味烤面筋风糜街头，但二三元一串实在划不来，自己做的经济实惠！ |
【食材与调料】
【主料】面筋250g |
| 【辅料】孜然粉适量，油适量，孜然壳子适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.油和孜然粉搅拌，孜然粉是外面市场配得，加盐拌匀 |
 | 3.面筋切片串串 |
 | 4.正反刷烤料 |
 | 5.刷好腌制半个小时，好入味 |
 | 6.半小时后再正反刷一次上烤架 |
 | 7.烤箱预热5分钟，上下火200度10分钟，中途翻面再烤5分钟 |
 | 8.中途翻面，撒上孜然壳和芝麻 |
 | 9.烤好！吃时醮点醋风味更佳 |
【绝味面筋做法小贴士】
| 小贴士盐稍微多些，孜然壳子其实也不用给，作用不大 |
