| 不胜酒力，却喜欢酒的香味。尝试着用啤酒作主调料做了这款酒香牛排。很不错的。只是啤酒还是加少了，虽然品出了酒香，但还不是很浓。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉400g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，番茄适量 ，洋葱适量 ，啤酒适量 ，味精适量 ，黑胡椒适量 ，生菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉洗干净切成片。 |
 | 2.将肉片拍松。 |
 | 3.加黑胡椒拌均匀。 |
 | 4.加啤酒拌均匀。 |
 | 5.加盐、味精拌均匀。 |
 | 6.加洋葱。 |
 | 7.将洋葱放在肉下放，再浇入啤酒。盖上盖，腌制5个小时。 |
 | 8.生菜洗干净铺在盘子底，番茄洗干净切圈，摆入盘子。 |
 | 9.洋葱切圈。 |
 | 10.电饼铛加少许橄榄油，牛肉入铛煎。 |
 | 11.洋葱入铛煎。 |
 | 12.煎好摆盘即可享用。 |
【酒香牛排做法小贴士】
| 配菜的种类依据个人偏爱选用。 牛肉煎制时间以个人喜欢的程度而定。 |
