酱香茄子

茄子辣辣的可口,美味,,

【食材与调料】

【主料】茄子少许
【辅料】油适量,蒜,姜适量,青,红椒适量,辣椒酱少许,盐,味精少许

【制作步骤】
酱香茄子 1.把茄子切成条,用淡盐水泡一下,不褪色,,炒出来不那么黑,,
酱香茄子 2.锅里多放些油,把茄子煎一下,,捞出,,,忘了拍了张照片
酱香茄子 3.把油倒出留少许,把切好的蒜,姜,和辣椒酱倒入锅中翻炒,,
酱香茄子 4.炒出蒜香,倒入肉丝继续翻炒,,
酱香茄子 5.然后倒入煎好的茄子,在把切好的辣椒倒入锅中翻炒,
酱香茄子 6.然后放一点盐,少许味精,,
酱香茄子 7.出锅,,,啦啦啦,,,美味的茄子好了

【酱香茄子做法小贴士】
小贴士煎茄子时注意火候,

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