| 草鱼肉比较厚实，不容易入味。切成片，煎着吃，味道就好的多了。 |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼300g |
| 【辅料】椒盐粉适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鲜抽适量，淀粉适量，麻油适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片 |
 | 2.用盐，糖，料酒，酱油，椒盐粉，麻油，姜片腌制30分钟入味 |
 | 3.两面拍上淀粉 |
 | 4.锅里油热，放下鱼块中火慢煎. |
 | 5.两面煎成金黄即可 |
【椒盐草鱼块做法小贴士】
| 喜欢辣的，放些辣椒粉。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【椒盐草鱼块做法小贴士】
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