| 我做的疙瘩很小、很碎，味道很美。很讨老公和孩子的喜欢，这是我家百吃不厌的面食。我喜欢各类蔬菜的疙瘩，而老公最迷恋酱油疙瘩。尤其是在胃口不好或是喝酒后，这道酱油疙瘩就是老公喝酒后点的。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，鸡粉适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉、葱花准备好。 |
 | 2.热锅凉油，油热炒香葱花。 |
 | 3.倒入2大碗水烧开。 |
 | 4.面粉一点点加水，快速搅拌。 |
 | 5.这个拌好的疙瘩。 |
 | 6.水开倒入疙瘩，搅拌一下，防止粘锅。倒入酱油和盐。 |
 | 7.大火煮熟3/4分钟--时间视疙瘩大小。 |
 | 8.出锅前放鸡粉和香油。ok！ |
【酱油疙瘩汤做法小贴士】
| 1.要想疙瘩小，水就要一点点加。 2.盐可以拌在面粉里。 |
