酒糟海蛎汤,酒糟海蛎汤的做法 - 阳康菜谱网酒糟海蛎汤做法大全

海蛎煎大家都很喜欢吃，今天来一碗我老家的酒糟海蛎汤那味道整一个鲜来形容。

【食材与调料】

【主料】海蛎150g

【辅料】酒糟适量，姜母2片，芹菜2根，油适量，味精适量，盐适量，面粉适量

【制作步骤】

	1.海蛎加点面粉抓匀再冲洗干净
	2.材料准备好
	3.锅到油先放姜母丝爆一下再放芹菜
	4.之后放酒糟加水。
	5.水烧沸腾后再倒入海蛎，盖上煮2分钟加味精盐调味就可以了。

【酒糟海蛎汤做法小贴士】

小贴士海蛎用面粉抓一下再洗就可以很轻松的洗干净

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夹心肉丸

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。