| 这是早饭中的菜，买了根苦瓜……实在不受欢迎，曾很能吃苦的我，如今也不行了！凉拌不吃、蘸酱不吃～那就炒！再不吃我就没治了～再也不敢买了！不过炒出来效果还不错！下次就这吃了。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜44g，鸡蛋1个，鱼丸42g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1. 洗好苦瓜，称好 称好鱼丸，虾丸 鸡蛋一枚 |
 | 2.做锅热油 |
 | 3.滑散鸡蛋，乘出 |
 | 4.锅内留余油，放入鱼丸，煎至微黄 |
 | 5.放入苦瓜，翻炒 |
 | 6.在放入鸡蛋 |
 | 7.加入盐翻炒均匀即可 |
【苦瓜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士苦瓜不要炒火大。。 |
