【食材与调料】
【主料】苦瓜100g |
| 【辅料】鸡蛋4颗 |
【制作步骤】
| 1.1:苦瓜洗净切片用盐水泡上十分钟后捏干水装碗。 | 2.2:将鸡蛋打碗里放盐适量，用三根筷子顺时针方向调匀待用。 | 3.3:放油煎蛋，七分熟即可，装盘。 4:放油，放蒜，放苦瓜，然后放蛋翻炒入盘。 | 4.4:放油，放蒜，放苦瓜，然后放炒入盘。 |
【苦瓜炒蛋做法小贴士】
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