苦瓜炒鸡蛋

第一次炒的·苦瓜炒蛋切的·太碎加不起来。家里人都说不好吃。我这次把它切成丝鸡蛋摊的大一些。还算看得过去。又加了一点糖好吃多了。

【食材与调料】

【主料】苦瓜200g,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,白砂糖适量

【制作步骤】
苦瓜炒鸡蛋 1.鸡蛋打在碗里
苦瓜炒鸡蛋 2.搅匀加点盐和糖进去搅匀
苦瓜炒鸡蛋 3.锅里放油热后·摊成鸡蛋饼·刮出装盘备用
苦瓜炒鸡蛋 4.刮出来
苦瓜炒鸡蛋 5.苦瓜洗净去子切成小片
苦瓜炒鸡蛋 6.锅里放油热后下葱炒香
苦瓜炒鸡蛋 7.倒入苦瓜翻炒
苦瓜炒鸡蛋 8.倒入鸡蛋翻炒均匀
苦瓜炒鸡蛋 9.关火出锅装盘

【苦瓜炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士苦瓜最好开水焯一下。

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