苦瓜青椒炒鸡蛋

苦瓜是夏季的时令蔬菜,味苦清心,和青椒鸡蛋搭配同炒,是一道色彩亮丽,口感丰富的菜肴,好吃下饭。

【食材与调料】

【主料】苦瓜100g,青椒20g,鸡蛋50g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
苦瓜青椒炒鸡蛋 1.青椒洗净切丝。
苦瓜青椒炒鸡蛋 2.苦瓜洗净去瓢切片。
苦瓜青椒炒鸡蛋 3.鸡蛋打散。
苦瓜青椒炒鸡蛋 4.起油锅下鸡蛋液成型。
苦瓜青椒炒鸡蛋 5.下苦瓜、青椒片炒至断生。
苦瓜青椒炒鸡蛋 6.加盐调味即可。

【苦瓜青椒炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士炒匀入味即可。

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