| 天气热了,每逢走到马路边,都能看到烧烤滩上也出现烤韭菜了,其实自已在家就能轻松做出烤韭菜,干净,卫生 |
【食材与调料】
【主料】韭菜100g |
| 【辅料】油5g，芝麻酱适量，芝麻粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：韭菜 |
 | 2.去老根,去黄叶,洗干净 |
 | 3.用牙签扎韭菜根部,每支牙签可扎八根韭菜 |
 | 4.电饼档加热,放底油 |
 | 5.先用韭菜叶转动底油,让韭菜均匀蘸上油 |
 | 6.再放根部到电饼档里 |
 | 7.烤两分钟,关火,翻面焖两分钟,出锅 |
 | 8.洒芝麻粒,蘸芝麻酱,味道好极了 |
【烤韭菜做法小贴士】
| 小贴士1电饼档放底油,韭菜叶转动底油,就不需要刷油到韭菜上了2韭菜易熟,易糊,烤两分钟,听到有响声,就关火,再把韭菜翻面焖一两分钟 |
