冬瓜枸杞排骨汤,冬瓜枸杞排骨汤的做法 - 阳康菜谱网冬瓜枸杞排骨汤做法大全

【食材与调料】

【主料】冬瓜300克，排骨400克

【辅料】姜1片，大料1个，桂皮1根，香叶1片，枸杞适量，醋适量

【制作步骤】

	1.洗净排骨烧开水焯血水，去浮沫
	2.开水焯
	3.砂锅里添加开水把排骨倒入、添加姜片，桂皮，香叶开水温火煲40分左右，适量的加点醋、以保持营养不流失。
	4.煮40分左右把洗好的冬瓜加入，煮至冬瓜透明状态
	5.适量添加枸杞继续煮十分钟左右
	6.出锅

【冬瓜枸杞排骨汤做法小贴士】

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骨头汤

金针菇味道鲜美，营养丰富，不仅可以做拌凉菜和涮火锅。做汤味道也不错。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，消痈行水，清热祛暑，解毒排脓的功效，枸杞味甘美色红润，有“免疫系统的卫士”、“青春的伴侣”、“癌症的克星”之称，是强身健体，滋补养颜之佳品。猪骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦之功。