鸡翅根看起来就像小鸡腿,所以我喊他可乐鸡腿。这个菜谱是我弟媳教给我的,学会后我经常做给家人吃。很好吃,也很有营养。 鸡翅肉少,皮富胶质,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量更丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。翅膀内所含大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育有积极作用。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根600g,可乐500g |
【辅料】油适量,酱油适量,姜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡翅根洗净 |
![]() | 2.锅中放油,油热加姜 |
![]() | 3.放入鸡翅根 |
![]() | 4.加味极鲜酱油,翻炒 |
![]() | 5.加可乐, |
![]() | 6.可乐要盖过鸡翅,开始煮 |
![]() | 7.炒制的汤汁收浓即可。 |
【可乐鸡腿做法小贴士】
因为不放盐,味极鲜酱油稍多放些。 |