| 虾富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁、硒等矿物质，其中谷氨酸含量最多。虾性温，味甘、咸，具有补肾、壮阳、通乳的功效，属强壮补精食品。 |
【食材与调料】
【主料】虾350g，彩椒1个，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，牛奶250g，咖喱1块，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把虾洗干交净，去掉虾肠、虾须。 |
 | 2.准备好土豆、彩椒。 |
 | 3.辅助材料。 |
 | 4.把土豆，彩椒切丁。 |
 | 5.下油锅。 |
 | 6.先下土豆丁翻炒。 |
 | 7.中途加少许水使土豆易熟透。 |
 | 8.再加上彩椒一同翻炒。 |
 | 9.加上一块咖喱膏。 |
 | 10.再加上牛奶翻炒。 |
 | 11.再放上虾去翻炒。 |
 | 12.加上少许盐进行调味。 |
 | 13.收火前加上少许酱油即可。 |
【咖喱虾做法小贴士】
| 小贴士加少许水使土豆易熟透。 |
