这次做的卡仕达酱做面包后还剩余了点,计划今天给女儿做巧克力酱馒头的,于是加进去,这样口感更好了,O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉200g,酵母3g,巧克力酱30ml |
【辅料】卡仕达酱适量,肠仔1包 |
【制作步骤】
![]() | 1.材料备齐,酵母混合水 |
![]() | 2.面粉中加入卡仕达酱搅拌均匀 |
![]() | 3.然后倒入巧克力酱 |
![]() | 4.加入酵母水揉成面团 |
![]() | 5.发至两倍大 |
![]() | 6.揉出气泡 |
![]() | 7.分成剂子 |
![]() | 8.每个搓成长条 |
![]() | 9.捏起来 |
![]() | 10.中间放入肠仔 |
![]() | 11.放入盘子 |
![]() | 12.放入蒸锅二发 |
![]() | 13.发好后上锅蒸熟 然后虚蒸几分钟后揭开 |
![]() | 14.开动O(∩_∩)O~ |
【卡仕达巧克力酱肠仔馒做法小贴士】
小贴士二发很重要,馒头煮好后不要马上揭开盖子,虚蒸一会 |