| 这是一道很下饭菜 因为我是近忌口不能吃辣椒 不然放几个青椒就更有味道了 |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜梗250g，瘦肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，榨菜丝适量，生姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备前期工作 |
 | 2.热油将生姜大蒜放入锅中爆炒出生姜与大蒜的香味（注：要是喜欢吃辣的同学可以放一个切成段的青椒，那样味道很好） |
 | 3.放入切好的肉煸炒，本人买的是以切好的肉丝， 大家刀功好可以自己动手完成。 |
 | 4.当肉炒熟滴几滴生抽 不要太多 我这次没有把握好放的有点多。 |
 | 5.放完生抽快速炒两下就可以把我们准好的菜梗放下去了。翻炒几下放入适量的盐（记住不要放多了 因为我们后面放的榨菜里面有盐味了） |
 | 6.上述完后放入一些准备好的榨菜丝翻炒，这时锅里会很干 加放一点水 不要太多 翻炒几个在滴上两滴醋 这时就可以收锅了 一个可口的下饭菜就完成了 |
【空心菜梗炒肉丝做法小贴士】
| 醋是不可少的调料哦 但不能放太多了 只要保证菜梗有点酸味就行 |
