| 春天到了，又快到了露肉的季节。俗话说的好“三月不减肥，四月徒伤悲，五月肉成堆”。从今天开始又得吃素食减肥餐了。凉拌白菜芯热量极低，非常适量减肥的MM食用。加了香菇与魔芋丝，口感不单调哦。 |
【食材与调料】
【主料】白菜芯50g，魔芋丝6个，香菇1个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，生抽少许，糖适量，醋适量，蚝油适量，辣椒油适量，大蒜3瓣 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜芯，一个，洗净 |
 | 2.魔芋丝，半盒量； 香菇1个。 |
 | 3.香菇洗净切片 |
 | 4.与魔芋丝一并下沸水中，焯烫1-2分钟至香菇变软，变透明。 过凉水沥干水份备用。 |
 | 5.白菜芯切细丝。 |
 | 6.大蒜切沫。 |
 | 7.将白菜丝，蒜沫，沥干水份的香菇丝，魔芋丝放入大碗。 |
 | 8.加少许盐，适量糖、醋、生抽、蚝油、香油，一勺自制辣椒油拌匀。 |
 | 9.装盘。 |
【凉拌白菜芯做法小贴士】
| 小贴士无 |
