| 这两种食材炒在一起是不错的减肥食品。 |
【食材与调料】
【主料】魔芋350g，韩式辣白菜100g |
| 【辅料】香油适量，盐1g，大葱5g，大蒜8g，绵白糖2g，生抽1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.将魔芋切成细条。 |
 | 3.辣白菜切丝备用。 |
 | 4.锅中加水将魔芋焯水3分钟捞出过凉沥干水分。 |
 | 5.炒锅中加少许油，小火爆香葱花、蒜末。 |
 | 6.将辣白菜下锅翻炒出香味。 |
 | 7.下入焯好的魔芋翻炒，放少许生抽、糖、炒均匀后加少许清水，盖上锅盖焖上5秒钟。 |
 | 8.开盖略加拌炒，滴几滴香油即可出锅。 |
【辣白菜丝炒魔芋做法小贴士】
| 小贴士1、魔芋在炒之前一定要焯水，去掉碱味。 2、泡菜本身有咸味，生抽要酌情添加，不用放盐。 |
