凉拌穿心莲,凉拌穿心莲的做法 - 阳康菜谱网凉拌穿心莲做法大全

穿心莲可以清热解毒,凉拌吃能最大程度保证其营养价值了.

【食材与调料】

【主料】穿心莲250g

【辅料】蒜5g，盐2g，芝麻酱10g，醋10ml

【制作步骤】

	1.把穿心莲拣去老叶,洗净控干水份
	2.用芝麻酱,盐,醋,味精和水调一碗料汁
	3.锅中放水,水开后把穿心莲焯烫一下
	4.焯烫后的穿心莲过一下冷水,然后把料汁倒在上面,放上蒜,拌均匀就可以了

【凉拌穿心莲做法小贴士】

焯烫穿心莲的时候可以在锅中加点盐,这样菜会更绿

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香菇粒(面包机版)

用面包机做出来的香菇粒也是别有一番风味，密封后放冰箱保存是早餐配菜，还真是赞赞的哦香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。