| 海带可以打汤也可以煮粥，但是快捷又好吃的方法那就是凉拌了。可做小菜也可以做零食。各有所爱，反正，只要喜欢就好。 |
【食材与调料】
【主料】海带丝1斤，蒜米一大颗，葱花香菜1把，辣椒3～5颗 |
| 【辅料】芝麻油适量，酱油少量，盐一小匙，凉拌醋适量，白糖适量，食用油少量 |
【制作步骤】
 | 1.海带丝洗干净备用 |
 | 2.把葱花香菜洗干净，和蒜米辣椒一起在熟食斩板上切碎放入一个干净的碗里，加入少量的酱油，白糖，油，盐以及适量的芝麻油和凉拌醋备用。 |
 | 3.锅里煮沸水 |
 | 4.把海带丝放进沸水中煮熟，大概两三分钟就可以捞起来了 |
 | 5.捞起来的海带记得过一次凉开水 |
 | 6.找个大碗放海带，（方便搅拌均匀）把之前备好的调料倒入海带中。调料与海带搅拌均匀腌制十来分钟就可以了 |
 | 7.要吃的时候把海带倒入碟中就可以食用了 |
【凉拌海带丝做法小贴士】
| 小贴士1、要记得提前备好一锅凉开水 2、海带丝很长，根据个人喜爱切段，方便筷子夹食 |
