凉拌海带丝

这几天高温天气,只能待在空调房里,一出去都是汗,让人受不了啊,这么热的天气,来了凉拌菜,降降暑吧,第一次做海带丝!

【食材与调料】

【主料】海带丝200g
【辅料】芝麻油适量,盐适量,蒜瓣适量,红辣椒1个,白芝麻适量,香醋适量,姜适量

【制作步骤】
凉拌海带丝 1.买回来的海带丝洗干净。
凉拌海带丝 2.红辣椒、姜和大蒜都切成沫。
凉拌海带丝 3.锅内放水烧开,放入海带丝。
凉拌海带丝 4.海带丝焯烫5分钟。
凉拌海带丝 5.捞出过凉后放入盆内。
凉拌海带丝 6.放入切好的辣椒、姜和蒜沫,调入盐、香醋、生抽和芝麻油拌匀。
凉拌海带丝 7.最好再放些白芝麻装盘即可。

【凉拌海带丝做法小贴士】
小贴士不喜欢吃太脆的,可以多焯烫一会。

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