| 红薯梗被营养界推荐为纯天然健康蔬菜，含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，增强肠蠕动，通便排毒，有益人体减肥的作用。增强免疫能力，和枸杞一道都有保护视力明目的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。 |
【食材与调料】
| 【主料】红著梗500g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，香醋适量，芝麻仁适量，大蒜适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯梗、大蒜、辣椒、香醋、盐、香油、熟芝麻仁 |
 | 2.红薯梗去叶切成段；大蒜捣碎加盐、香醋、香油制成调料汁；辣椒切丝。 |
 | 3.红薯梗放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉 |
 | 4.红薯梗用调料汁拌匀装盘，辣椒丝用温油炒至棕红色浇在红薯梗上，撒上熟芝麻仁即可 |
【凉拌红暑梗做法小贴士】
| 超简单，没什么注意的。 |
