| 今天真的很闷～预报说有雨，可憋到现在还是没见到一滴～想念起江南的雨来了～夜又深了，窗外的知了好像“散会”了！竟无声无息了～估计是口干了，真难为它们开那么久的的会，是该歇歇了^_^豇豆在家时常炒着吃的，要么清炒要么肉末，记忆中是属于变化很少的菜！最近喜欢上了将它凉拌了吃，简简单单的好吃又开胃，很适合现在的季节^_^ |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆 |
| 【辅料】盐，白糖，鸡精，蒜茸，小红椒，镇江香醋，辣油，香 |
【制作步骤】
| 1.豇豆摘去两头洗净后切成四厘米左右的段； | 2.烧开一锅水，讲切好的豇豆入锅汆熟，切记一定要熟，豆类不熟会有“毒”^_^然后倒出过凉滤水； |
 | 3.取一大点的容器，将滤去水的熟豇豆放入，加入盐、一点点白糖、适量鸡精、蒜茸和切碎的小红辣椒（不吃辣可不加，其实还可以加些白的熟芝麻^_^）、适量镇江香醋（为保持颜色好看可以用白醋或醋精）充分拌匀，然后加入适量香油，少许辣油（不吃辣可不加^_^）拌匀即可装盘享用了。 |
【凉拌豇豆做法小贴士】
| 小贴士可以提前点做，然后放冰箱冷藏，吃时取出，冰冰的、脆脆的马上给你降温^_^～ |
