| 首先把肉切成块状，瘦肉与肥肉分开，生姜切碎，待用，将油倒入锅中，放入白糖，片刻之后，将肥肉，放入锅中炒糖色，翻炒过后把生姜，八角，急售肉放入锅中，一同翻炒，然后倒入料酒，可以去除肉的腥味，然后倒入酱油上色，加水加盐，煮20分钟，然后放入切好的萝卜片，翻炒，然后加上适量的盐，煮20分钟后即可起锅 |
【食材与调料】
【主料】萝卜两个，猪肉一斤 |
| 【辅料】生姜适量，大蒜四根，八角两个，蒜头五颗，油适量，盐两小勺，料酒适量，酱油适量，糖一勺 |
【制作步骤】
| 1.首先把肉切成块状，瘦肉与肥肉分开，萝卜，生姜切好，大蒜，蒜头八角洗好，待用 | 2.将油倒入锅中，放入白糖，片刻之后，将肥肉，放入锅中炒糖色，翻炒过后把生姜，八角，瘦肉放入锅中，一同翻炒，然后倒入料酒，可以去除肉的腥味，然后倒入酱油上色，加水加盐，煮20分钟 | 3.，然后放入切好的萝卜片，翻炒，然后加上适量的盐，煮20分钟后即可起锅 |
【萝卜烧肉做法小贴士】
