| 白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，它有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的功效。家里正好有熟的五花肉，放进馅料特别香。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉320g |
| 【辅料】油35g，面粉35g，酵母3g，白萝卜270g，熟五花肉100g，葱适量，盐适量，蚝油适量，胡椒粉适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中放盐、酵母、温水、揉成面团，进行发酵。 |
 | 2.35克热油浇在35克面粉中做成油酥 |
 | 3.白萝卜切丝用盐腌出水分，熟五花肉切丁，葱切末 |
 | 4.白萝卜挤干水分，用香油、蚝油、盐、胡椒粉把馅料搅拌均匀 |
 | 5.半发好的面团擀成长方形 |
 | 6.涂上油酥 |
 | 7.卷起 |
 | 8.切成剂子 |
 | 9.压扁擀开 |
 | 10.再卷起，两头往中间折 |
 | 11.再擀开 |
 | 12.放入馅料 |
 | 13.包好，口朝下 |
 | 14.烧饼涂上一层面粉水，裹上芝麻 |
 | 15.烤箱预热，上下火180度15分钟 |
【萝卜丝烧饼做法小贴士】
| 小贴士面团只要半发酵就好 |
