| 俺是培根的崇拜者. 培根俺家冰箱属于常备的,从来不会弹空粮绝. 说实话,培根这东西很体贴人的,随便怎么做都简单好吃. 家里刚好买的菠萝太多,烤鱼的时候顺便烤了几串培根蔬果串,味道不错吃,推荐给大家，周末的时候可以做做看，不要白瞎了大好时光啊. |
【食材与调料】
| 【主料】培根200g，菠萝600g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠萝去皮去籽后，取适量切成块浸泡在淡盐水里，口菇切成和菠萝大小相仿的块； |
 | 2.将口菇块、菠萝块置于容器中，加入适量青柠檬、欧芹碎腌制一会； |
 | 3.每份培根卷上一块口菇或菠萝，交叉穿成串 |
 | 4.撒上适量黑胡椒碎，入烤箱摄氏200度（华氏392度），烤10-15分钟即可 |
【培根蔬果卷做法小贴士】
| １：菠萝可以购买处理好的成品，处理好的菠萝块用淡盐水浸泡一会再操作; ２：竹签可事先泡水，以防竹签曝露在外的部分烤糊； ３：入烤箱烤的时候，最好将培根蔬果串架空，这样受热更均匀； ４：各家烤箱功率不同，烤制时间可灵活掌握，一般看到培根基本焦黄就可以了。 ５：培根即西式烟熏五花肉，带有特殊的烟熏咸味，各大超市有售. |
