凉拌双丝,凉拌双丝的做法 - 阳康菜谱网凉拌双丝做法大全

夏天没啥胃口的时候，就很习惯地会拌上一个凉菜来爽一下，尤其喜欢吃凉拌青瓜和土豆丝，为了一次过可以吃到两种食材，就把它们拌在了一起，非常爽脆，并且里面放入了些许的香醋，更是开胃醒神。

【食材与调料】

【主料】土豆200g，青瓜300g

【辅料】芝麻油适量，盐适量，白砂糖1勺，味极鲜1勺，鱼露1勺，香醋1勺，辣子油1勺，蒜子5瓣

【制作步骤】

	1.准备原料。
	2.把土豆削皮切丝，然后放入清水中冲洗掉淀粉质。
	3.然后放入开水中焯烫一会。
	4.稍稍变软即可捞出过凉。
	5.青瓜也切成丝
	6.现在准备调叶料，取一个大盆，把蒜茸放入，然后放入适量的盐。
	7.少许的糖。
	8.再放入适量的味极鲜。
	9.加入适量的香醋。
	10.放入少许的鱼露。
	11.来上一些香油。
	12.再放入少许的辣子油搅匀。
	13.现在就可以把土豆丝放入喽。
	14.然后把青瓜丝也放进去。