萝卜素馅蒸饺,萝卜素馅蒸饺的做法 - 阳康菜谱网萝卜素馅蒸饺做法大全

家里很少做素馅的大饺子，看见家里有红皮萝卜买来两天了还没有吃，本来是买来准备做牛肉炖萝卜的，后来临时改变主意用香菇炖了牛肉，所以萝卜就没有吃。干脆就用它包素馅大饺子吧，说干就干，马上就去准备。

【食材与调料】

【主料】红萝卜780g，粉丝50g，黑木耳100g，中筋面粉500g，干虾仁100g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，小葱适量，五香粉适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.材料萝卜、粉丝、木耳。
	2.面粉中加入开水和冷水比例为1;1先倒入开水用筷子搅匀在倒入冷水搅匀后合成面团。
	3.这时候开使处理萝卜、切掉萝卜皮，用插板插成丝。再用开水焯5分钟，去掉异味。
	4.将泡好的干虾仁、切好的葱花、泡软的粉丝切小段，泡好的木耳切小块放在一起。
	5.醒好的面团。
	6.给萝卜馅调味，放入油、盐、鸡精、酱油、五香粉等搅拌均匀。
	7.把面揉成长条在揪成剂子。比平时包的饺子皮略大点。
	8.吧剂子撒上薄面按扁，擀成饺子皮。
	9.馅料放在饺子皮上。
	10.开始包蒸饺了。对捏一下。
	11.再把另一边捏合。
	12.再一次捏合另一个角。
	13.在捏合左面的那一个角。
	14.再把左边的角依图样子捏合。
	15.一个完整的蒸饺子包好了。
	16.全部包好的饺子，
	17.放入铺好湿屉布的蒸廉上。不要摆放的过于紧凑防止粘合在一起。
	18.大火开锅10分钟就可以熟了。
	19.蒸好的大饺子。