| 喜欢吃丸子，一直都用土豆，胡萝卜炸丸子，这次试试大萝卜，外焦里嫩的，也不错。榨豆浆剩下的豆渣正好炸丸子，美味又营养还不浪费。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，大萝卜500g，豆腐渣适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，葱花适量，糖适量，小苏打适量 |
【制作步骤】
 | 1.大萝卜洗净，切丝。 |
 | 2.剁碎，葱切碎。 |
 | 3.全部放在豆腐渣的盆里。 |
 | 4.倒入一碗面粉。 |
 | 5.加入适量水。 |
 | 6.放入花椒粉，盐和少量的糖，用于调色。 |
 | 7.加入一勺小苏打，搅拌均匀。 |
 | 8.锅里放上油，烧至七成热。 |
 | 9.有勺子舀一小块面团，放入锅里。 |
 | 10.炸至金黄色捞出。 |
 | 11.炸好的丸子。 剩下的丸子还可以烩着吃。 |
【萝卜丸子做法小贴士】
| 小贴士还可以加个鸡蛋，更松软。 听说胡萝卜和大萝卜最好不在一起吃，所以就没有加。 |
