萝卜缨包子

萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气;萝卜缨中含钼较高

【食材与调料】

【主料】萝卜缨400g
【辅料】油适量,盐适量,虾皮适量,生抽适量,鸡精适量,葱适量,猪肉适量

【制作步骤】
萝卜缨包子 1.新鲜萝卜缨洗净
萝卜缨包子 2.烧一锅水,放入萝卜缨焯熟
萝卜缨包子 3.捞出放入凉水中过凉,沥干水份
萝卜缨包子 4.萝卜缨切小段,猪肉切块,葱切小段。加入盐,花生油,虾皮,生抽,鸡精
萝卜缨包子 5.搅拌均匀。备用
萝卜缨包子 6.面粉加水加酵母发酵好后,
萝卜缨包子 7.揉圆,按扁
萝卜缨包子 8.擀成剂子
萝卜缨包子 9.包入馅,收紧口
萝卜缨包子 10.放入蒸锅发酵20分钟
萝卜缨包子 11.发酵好后开大火蒸25分钟

【萝卜缨包子做法小贴士】
小贴士萝卜缨吸油,多放花生油,或者肉丁稍肥点

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